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2015年7月7日

旬なお野菜、とうもろこし

こんにちは

リゲルグランド新宿店でございます




今回は7月の旬なお野菜であり、私の大好物、とうもろこしのお話です








漢方では、とうもろこしのひげから、種、根っこ、葉っぱまで、
余すところなくすべてが薬として、使われるそうですよ

栄養素的には、三大栄養素のたんぱく質、脂質、糖質をバランスよく含んでいるんです



そして、少し意外なのが食物繊維の量なんです
なんと、ニラやほうれん草などの青菜以上の量が含まれているんです




便秘解消から血液サラサラ効果まで、なにかと注目度の高い食物繊維
欠かすことなく摂取していきたいですよね!!!!



ただ、とうもろこしは収穫後
時間の経過とともに、味も栄養も急速に落ちてしまうので
できるだけ早めに食べて下さいね!!!!



いろんなお野菜がスーパーに並んでいますが、やはり旬なものは格別な美味しさですよね








それでは、また来週ー

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